Alpukat dengan roti bakar adalah salah satu sarapan paling populer – dan dari sudut pandang kesehatan, ini benar-benar nikmat. Alpukat sangat bergizi dan mengandung 20 vitamin dan mineral yang berbeda, termasuk vitamin K, C, B5, B6, dan E dalam jumlah tinggi.
Mereka tinggi folat, serat, dan kalium, yang membantu mendukung tingkat tekanan darah yang sehat, dan karena mereka dikemas dengan lemak tak jenuh tunggal yang sehat untuk jantung, mereka juga dapat membantu melindungi terhadap penyakit jantung dan kolesterol tinggi.
Jika Anda suka makan alpukat di pagi hari, mengapa tidak membuat sarapan Anda sedikit lebih sehat dengan mengganti roti panggang Anda dengan ubi jalar? Ubi jalar juga sangat bergizi: selain dikemas dengan vitamin, mereka juga kaya antioksidan yang melindungi tubuh Anda dari radikal bebas yang terkait dengan kondisi kesehatan seperti kanker dan penyakit jantung.
Resep lezat untuk alpukat yang dihancurkan pada roti panggang ubi jalar ini adalah cara yang bagus untuk menggabungkan kedua makanan super ini – dan juga cepat dan mudah dibuat. Cukup iris ubi jalar memanjang, letakkan di pemanggang roti, taburi dengan alpukat, dan hiasi dengan feta yang dihancurkan, tomat ceri, atau bacon, jika Anda suka. Segenggam biji delima, dan/atau taburan cabai segar juga membuat sentuhan yang bagus.
