Jadi, sekarang kita tahu mengapa vitamin C sangat penting, bagaimana kita bisa memastikan bahwa kita mendapatkan cukup?
Menurut NHS, orang dewasa membutuhkan setidaknya 40 – 60 mg vitamin C sehari – dan karena tubuh kita tidak dapat menyimpan vitamin C, kita perlu memastikan bahwa kita mendapatkannya dari makanan kita setiap hari. Untungnya, kita harus bisa mendapatkan semua vitamin C yang kita butuhkan dengan makan makanan seimbang yang sehat.
Sumber vitamin C terbaik adalah buah-buahan dan sayuran segar. Penting untuk diketahui bahwa vitamin C dalam makanan dapat dengan mudah dihancurkan oleh panas, jadi makan buah dan sayuran mentah adalah cara yang baik untuk memastikan Anda mendapatkan jumlah makanan yang baik secara maksimal.
Tetapi lebih khusus, apa saja makanan sumber vitamin C terbaik dalam hal jumlah vitamin C yang mereka berikan?
Lada merah, 1/2 cangkir (75 gram) – 95 mg Jus jeruk, 3/4 cangkir (177 ml) – 93 mgBuah kiwi, 1/2 cangkir (90 gram) – 64 mgLada hijau, 1/2 cangkir (75 gram) – 60 mgBrokoli, dimasak, 1/2 cangkir (78 gram) – 51 mgStrawberry, segar, 1/2 cangkir (72 gram) – 49 mg Kubis Brussel, dimasak, 1/2 cangkir (81 gram) – 48 mg
Sumber vitamin C lainnya yang baik termasuk jeruk bali, tomat, kentang, kacang polong, bayam, dan sayuran berdaun hijau lainnya.
Karena kebanyakan dari kita dapat memperoleh cukup vitamin C dari makanan kita, seringkali orang tidak perlu mengonsumsi suplemen vitamin C. Namun, jika Anda kesulitan mendapatkan cukup vitamin C dari makanan Anda, maka ada baiknya berbicara dengan dokter umum Anda tentang kemungkinan mengonsumsi suplemen.
Saat mengonsumsi suplemen, penting untuk diperhatikan bahwa mengonsumsi vitamin C dalam jumlah besar (lebih dari 1.000 mg per hari) dapat menyebabkan sakit perut, diare, dan perut kembung. Tapi, mengambil kurang dari 1.000 mg tidak mungkin menyebabkan kerusakan apapun.
Anda dapat membeli suplemen vitamin C dari apotek setempat, Holland & Barrett, dan Amazon.
